La sublime Poire à Botzi AOP
Projet coordonné par André Winckler
Ouvrage de 72 pages couleurs, français et allemand
Format 23 x 23 cm
Crédit photographique : Bruno Maillard, Paul Mülhauser et André Winckler
Editeur : Confrérie de la Poire à Botzi
Avec la participation des chefs Pierrot Ayer, René et Nicolas Ducret, Alain Bächler, Pierre-Alain Erpen, Steven Espinosa, Cyril Freudiger, Eric Morel, Denis Schwab
Prix CHF 25.- + frais de port
![](https://www.poire-a-botzi.ch/_Resources/Persistent/f6ad501db8a05bec60f9ac44f7abb6d69f20a932/image8-540x359.png)