Bruderschaft der Poire à Botzi
Die Bruderschaft der Poire à Botzi wurde am 3. November 2008 in Düdingen gegründet. Sie zählt momentan etwa hundert Mitglieder. Ihr Ziel ist die Erhaltung der Identität der Poire à Botzi und die Förderung des Anbaus. Wieder soll die Verwendung dieser traditionellen Birne aus dem kulinarischen Erbe Freiburgs in allen Formen angeregt werden.
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Le Conseil de la Confrérie est composé comme suit:
| Fonction | Nom |
|---|---|
| Gouverneur | Jean-Paul Baechler |
| Maître de cérémonie | Pierre-André Ayer |
| Secrétaire - Caissier | Pierre-Alain Bapst |
| Président du jury du mérite culinaire | Alain Bächler |
| Membre | Dominique Savary |