Bruderschaft der Poire à Botzi
Die Bruderschaft der Poire à Botzi wurde am 3. November 2008 in Düdingen gegründet. Sie zählt momentan etwa hundert Mitglieder. Ihr Ziel ist die Erhaltung der Identität der Poire à Botzi und die Förderung des Anbaus. Wieder soll die Verwendung dieser traditionellen Birne aus dem kulinarischen Erbe Freiburgs in allen Formen angeregt werden.
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Der Rat der Bruderschaft setzt sich wie folgt zusammen :
| Funktion | Name |
|---|---|
| Gouverneur | Dominique Savary |
| Zeremonienmeister | Pierre-André Ayer |
| Sekretär – Kassier | Pierre-Alain Bapst |
| Präsident der Jury für kulinarisches Verdienst | Alain Bächler |
| Mitglied | Sébastien Dorthe |